1. 본 과정은 커피관련 직업군에 필요한 기본소양을 바탕으로 커피산업의 기본적인 이론과 지식, 그리고 바리스타의 직무능력과 관련된 기초실습교육을 체계적이고 충실하게 구성하여, 위 직업군에 구직을 희망하는 훈련대상자에게 바리스타와 관련된 외식산업의 기술교육을 제공할 수 있고, 훈련대상자는 외식산업의 전공을 이수하고 바리스타 직군의 실무 및 강의경력이 풍부한 본 기관의 강사진으로부터 해당자격증의 정보와 바리스타의 직무능력, 취업과창업에 관련된 최신정보와 기술을 습득할 수 있다.

2. 본 과정은 NCS(국가직무능력표준)의 훈련기준에 맞추어 훈련내용과 학습, 평가방법을 구성하였으며 훈련생은 지역과 성별, 연령에 관계없이 가장 안정적이고 효율적인 방법으로 훈련목표에 도달 할 수 있다.

3. 본 과정은 (사)한국커피협회의 바리스타2급과 국제 바리스타자격증을 취득할 수 있는 이론과 실기과정이 포함되어 있어 신규 구직자의 경력 및 자기개발, 고용안정성, 경쟁력강화에 도움을 줄 수 있다.

4. 본 기관의 강사는 (사)한국커피협회의 교육프로그램개발 팀장, SCA교육위원으로 활동하고 있어 훈련생이 보다 정확한 정보와 효율적인 방법으로 관련 자격증을 취득할 수 있다.

5 .본기관은 (사)한국커피협회의 다양한 프로그램(바리스타2급, 바리스타1급, G-ACP) ,SCA 전과목 교육을 모두 교육할 수 있는 인증 교육기관이며 별도로 직영매장으로 커피전문점(커피코알라,동일건물1층)을 운영하고 있어 바리스타 직업군의 다양한 진로와관련된 폭넓은 실습프로그램을 운영할 수 있다.

훈련대상자의 경우 선수학습이 필요하지 않습니다.
본 과정은 바리스타가 되기 위해 커피관리 기초부터 시작하는 과정입니다.
커피기계운용(3수준)을 통해 장비 사용법을 배우고 에스프레소음료제조(2수준), 커피음료제조(3수준)를 통해 에스프레소와 카푸치노를 제조 해내는 과정을 배우는 과정입니다.
과정의 주된 훈련수준이 낮은단계인 2,3수준으로 이루어져 있으며, 해당산업 신규 입직자를 대상으로 하므로 해당업종 선수학습이 없어도 무관하나, 커피관리 직업군에 취업을 목적(예정)으로 하는자로서 바리스타 또는 식음료에 대한 기초개념이 있는자를 훈련대상으로 합니다.

직무경력은 필요하지 않습니다.
본 과정은 신규 입직자를 2,3수준의 학습모듈을 통해 바리스타를 양성하여 현장으로의 취업을 가능하게 하는것이 목적입니다.
해당 산업 신규입직자로서 기초부터 시작하여 실무까지 전체적으로 배우는 과정이므로,
훈련대상자는 해당업종에 취업목적(예정)인자로 바리스타 또는 식음료에 대한 기초개념이 있는 일반인을 대상자로하며 해당산업직무경력은 무관합니다.

제주고용센터 문의 064-759-2450

제주바리스타학원 064-747-2004

(비NCS 이론) 바리스타2급 / SCA바리스타(이론)

에스프레소 머신 운용하기_1_1301020313_18v3.1

커피 그라인더 운용하기_1_1301020313_18v3.2

에스프레소 추출하기_1_1301020314_18v3.1

에스프레소 커피음료 만들기_1_1301020316_18v3.2

커피음료 우유 스티밍하기_1_1301020316_18v3.1

바리스타 2급(실기)_4

SCA CSP 바리스타 (실기)_5

HRD-Net '일자리정보' 참조

https://www.hrd.go.kr/

한국커피협회 바리스타2급 / 1급

한국커피협회 G-ACP 커피바리스타 Award / Professional

SCA CSP Barista Skills Intermediate

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